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Venere, la mia prima volta

riso venere

Di Venere e di Marte non si sposa nè si parte. A parte che al giorno d’oggi non si bada più al giorno. Che sia finita l’era della superstizione? No, non credo. Diciamo che la superstizione resta tale finchè non cozza con i progetti personali e allora si sfida anche la sorte. Scherzi a parte, per me, Venere oggi è stata una scoperta. Venere, il riso nero. Era qualche giorno che leggevo su internet delle proprietà di questo riso. Contiene fosforo, magnesio. Aiuta a regolare i livelli della glicemia. Tende a ridurre la pressione e il colesterolo cattivo. E’ ricco di fibre. Insomma, una fonte di salute. E così, lo scorso venerdì l’ho visto in un negozio e senza pensarci un attimo, l’ho acquistato. Oggi è così finito nel mio piatto, con accanto un’insalata di mare, peperoni “allampati” conditi con capperi, acciughe e una spolverata di pangrattato, un’insalatina fresca composta da carotine, insalata belga, pomodorini verdi e sedano e il mio pranzo è stato saporito e sfizioso. Eh sì è stata proprio la mia prima volta col riso Venere e di sicuro, non sarà l’ultima. Pare anche che sia afrodisiaco … A ognuno la sua motivazione per provare il “nero” in tavola. Buon appetito e buona serata. Gg

Con la cannella la vita è più bella

Adoro la cannella. Mi rendo conto che ne sto facendo un piacevole uso “smodato” ma è troppo buona. La metto ovunque. Sulle mele. Sulla cioccolata fondente. Persino sugli gnocchi. Sugli gnocchi, direte voi? Sì. Gnocchi con la zucca, salvia, olio extravergine di olivae sopra una leggera spolverata di cannella. Lo so può sembrare strano. Anch’io al primo impatto sono rimasta “sorpresa” ma qunado li ho assaggiati….Indescrivibile. Da provare. Un gusto senza fine.

Buon appetito e un pizzico di canella rende la vita più bella 😉 parola di Gg

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